4 dl kveitemjøl             
1 ts salt
7 dl mjølk
3 egg
 

Visp alt saman til ei røre utan klumpar.
La røra stå og svelle i omlag 15 minutt.
Ha litt margarin i steikjepanna og la det smelte.
Hell i så mykje røre at botnen på steikjepanna blir dekt.
Steik pannekaka til ho er gulbrun under.Snu ho forsiktig med steikjespaden.
Legg pannekakene på eit fat med lokk over, slik at dei held seg varme til måltidet skal inntakast.