Til
hovedsida
Av innholdet:
Flatbrødbaking
Kinne smør
Yste ost
Når matklokka ringer fra stabburstårnet,er det tid for litt mat og en hvil. Melkevelling og spekesild er vanlig kost til frokost og middag.
Salt kjøtt og flesk blir også brukt. Det er sjeldent med har vanlig brød, men flatbrød hører naturlig med til alle måltider. Når en eller annen har vært på fisketur, er det også fersk fisk å få smake. Heldigvis har de poteter, ost og smør.
Serveringa er enkel. Maten blir satt på bordet i store fat, og så får alle forsyne seg, enten med kniv og gaffel eller med bare fingrene. Tallerkner finnes ikke, så enten spiser de av samme fat eller så legger de maten på bordet. Vassgrøt med surmelk er mye brukt, og da spiser alle seg innover i grøtfatet fra hver sin kant. Alle har hver sin hornskje som de setter i en sprekk i veggen etter bruk, klar til neste måltid.
Etter maten tar alle seg en hvil,
før de går til arbeidet igjen.
 |
